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    海參做法

    做海參的簡單方法 有哪些簡單易學的?

    作者:小明 來源:世子海參基地 時間:2021-06-18 15:46:43 點擊:

    [文章前言]:海參不會做飯?教你家常菜的做法,簡單又容易為客人做硬菜 海參是一種營養豐富的食物。雖然還沒吃過,但是在電視上看過,之前看過一個小品,里面提到了海參。至于它的烹飪方法

      海參不會做飯?教你家常菜的做法,簡單又容易為客人做“硬菜”

    做海參的簡單方法 有哪些簡單易學的?

      海參是一種營養豐富的食物。雖然還沒吃過,但是在電視上看過,之前看過一個小品,里面提到了海參。至于它的烹飪方法,應該更多。今天推薦炒菜,配菜特別簡單,只要用大蔥炒就行。雖然食材很簡單,但是調料絕對不可或缺。保證調料的正確,讓你炒出好味道,更好吃。而且還是硬菜,學了以后想煮就煮。

      [菜名]蔥炒海參

      [配料]大蔥、海參、蠔油、料酒等。

      [烹飪步驟]

      1.第一,要準備的食材都準備好了,不缺調料。泡過的海參要用冷水漂洗干凈,簡單漂洗。漂洗過的海參需要引流。

      2.瀝干水分后,將海參切成小塊,大小大致相同。一般把一根海參切成四塊。當然要掌握自己的分寸。如果你喜歡吃小塊,你可以把它們切成小塊。

      3.準備幾個洋蔥,摘下來洗凈,然后直接切成洋蔥段。接下來就是炒菜了。往鍋里放油,加熱。油溫熱了之后,先放蔥進去,不過這里用的是蔥。

      4.這一步要用小火慢慢炒,主要是讓洋蔥有味道。應該是炒到大蔥軟了,然后表面燒黑。這個時候可以先把蔥段撈出來扔掉,但是鍋底的蔥油要留著。

      5.接下來,將蔥花放入鍋中翻炒至蔥花變軟、微黃,開始加入適量的調味料。根據自己的口味加入一點醬油、料酒、蠔油、冰糖和一些熱水。熱水大概半碗。調料的多少要看你自己的口味。

      6.調料全部加完后,直接煮開,加入切好的海參片,炒勻,再撒點胡椒粉調味。不喜歡就少加一點??纯谖读?。

      7.翻炒后加入少許水淀粉翻炒至湯汁濃郁冒泡,即可停止熄火。就拿個干凈的盤子,把鍋里的食材都拿出來。聞著會有食欲,配湯拌飯也很好吃,炒的時候可以多留點湯。

      [烹飪技巧]

      1.調料的添加可以根據自己的口味增減,沒有特別的限制,但是不要加鹽太多,因為其他調料也有咸味,鹽多了會咸。

      2.選海參首先看顏色。如果顏色一致,質量一般。即使是同一海域的海參,顏色也不一樣。其次,海參分為野生的和養殖的,不要買錯了。

      以上就是世子海參基地為大家介紹的做海參的簡單方法 有哪些簡單易學的?的全部內容,如果大家還對相關的內容感興趣,請持續關注

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