国产高清在线精品一本大道

  • <optgroup id="isoim"></optgroup>
  • <li id="isoim"><option id="isoim"></option></li>
  • 世子海參基地提供海參營養價值及功效作用,各種高品質海參價格信息,教你干海參泡發的正確方法,海參的家常做法吃法食用禁忌等
    15年專注深海養殖底播海參 用生命捍衛 敢和任何一家比質量
    免費熱線:138-9483-9281
    當前位置:首頁 > 海參做法 > 最新做法 >
    海參做法

    蔥爆海參怎么做好吃竅門 就愛吃這種做法!

    作者:小明 來源:世子海參基地 時間:2021-06-18 15:43:35 點擊:

    [文章前言]:蔥燒海參的做法如下: 將水發海參洗凈,整個放入涼水鍋中,用旺火燒開,約煮5分鐘撈出,瀝凈水,再用克雞湯煮軟,使其進味,瀝凈雞湯;大蔥分別切成長7厘米的段和蔥末;青蒜切

      蔥燒海參的做法如下:

      將水發海參洗凈,整個放入涼水鍋中,用旺火燒開,約煮5分鐘撈出,瀝凈水,再用克雞湯煮軟,使其進味,瀝凈雞湯;大蔥分別切成長7厘米的段和蔥末;青蒜切成長5厘米的段。

      將炒鍋置于旺火上,倒入熟豬油,燒到八成熱時下入蔥段,炸成金黃色,取出放在碗中,加入克雞湯、5克料酒,及姜汁、蠔油、醬油、白糖和味精各5克,上屜用旺火蒸1至2分鐘取出,潷去湯汁,留下蔥段備用。

      另起鍋倒入蔥油25克,下入糖25克,炒成棗紅色,再下入蔥末、姜末煸炒幾下,加入海參,隨后下入料酒10克,雞湯克,醬油10克,姜汁、鹽、蔥油20克和味精2克,再下入蒸好的蔥段,燒開后用微火煨3分鐘把湯汁收去2/3,再改用旺火,勾芡,使芡汁都掛在海參上,取出裝盤;炒鍋放在旺火上,將剩余蔥油倒入,略煸一下,撒在海參上,菜心圍邊即可。

      蔥油的制法:將熟豬油克放入炒鍋內,燒到八成熱時,先下入姜片75克、再下入蔥段、蒜片,炸成金黃色,再下入香菜段,炸焦后,將原料撈出,余油即為蔥油。

      需要注意的竅門

      蔥油分三次放入,炒糖、炒制過程中、出鍋前各加入一次。

      芡汁下鍋,稍等三四秒鐘,再將其攪勻,使之糊化,形成明汁亮芡。

      以上就是世子海參基地為大家介紹的蔥爆海參怎么做好吃竅門 就愛吃這種做法!的全部內容,如果大家還對相關的內容感興趣,請持續關注

      本文標題:蔥爆海參怎么做好吃竅門 就愛吃這種做法!  地址:/zxzf/4298.html

    在線客服
    聯系方式

    熱線電話

    138-9483-9281

    上班時間

    周一到周五

    公司電話

    二維碼
    微信
    国产高清在线精品一本大道
  • <optgroup id="isoim"></optgroup>
  • <li id="isoim"><option id="isoim"></option></li>