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    海參的正確最佳吃法 簡單最佳吃法

    海參的正確最佳吃法 簡單最佳吃法

      海參怎么吃最好吃

      小米,蔬菜,海參,姜絲,蔥花1、小米淘洗干凈,用清水泡上;

      2、蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參切片;

      3、湯鍋放入足量的水,水沸之后放入小米,滾鍋后下海參,再次滾鍋后繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌;

      4、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋;

      5、大約25分鐘后,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最后撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。做粥的時候要注意上述步驟,在水沸的時候加入小米,滾鍋后下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量,水要一次加足,轉最小火熬煮的時候不要開蓋,直至完全靡合出香,最后幾分鐘再調味。

      海參的簡單最佳吃法

      用料:雞蛋;海參;香蔥;醬油;香油;水

      海參蒸蛋的做法

      1、準備好食材,海參提前泡發,這一步很重要

      2、將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水攪勻,水可以用純凈水

      3、用濾網將蛋液篩入蒸碗中,取一半海參切碎放入碗中,用牙簽扎破蛋液表面起泡

      4、蓋上保鮮膜水開后小火蒸8-10分鐘

      5、然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘

      6、出鍋后撒少許香蔥粒,生抽和香油調味即可

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