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海參最簡單的吃法怎么吃

海參

  海參的吃法

  主料海參5個

  輔料蔥6根姜1小塊濃湯寶半盒水淀粉半碗

  調料食鹽1/2茶匙醬油1/2湯匙料酒1/2湯匙植物油適量白糖1/2茶匙水適量

  用料小秘訣

  燒醬汁時加入家樂濃湯寶

  切碎它后,融入菜中讓醬汁層層入味

  蔥燒海參的做法

  1.蔥切斷兒,泡好的海參洗干凈,準備好水淀粉和碗汁(少許水+料酒+鹽+醬油+白糖混合均勻)

  2.鍋中燒適量開水,加入料酒,放入海參飛水

  3.平底鍋放植物油,油熱時,放入蔥段和姜片,中火煎制呈金黃色出香味,撈出蔥備用,姜片不要

  4.再加熱炒鍋中的蔥油,倒入調好的汁大火燒開

  5.把炸好的蔥和飛過水的海參一起倒入鍋中,再放入半個濃湯寶,小火燒制,約5分鐘,淋入水淀粉,大火收汁即可

  海參怎么吃法

  海參是一種比較名貴的海鮮。它富含豐富的營養,而且不含膽固醇,特別適合中老年人食用。

  煮著吃:把水發過的海參放入開水煮,煮開了以后盛入盤中,加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。

  蒸著吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤中然后加上各種佐料食用。

  燉湯吃:也可以將海參做湯,把羊肉或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。

  炒著吃:把海參跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什么。

  炸著吃:這應該是營養流失最多而且也相對不健康的吃法了,但是有的人就是喜歡這樣吃,不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的,他們不會去在乎一些什么,實在有些英雄氣概。但是客觀講,這種吃法的確很好吃。

  注意事項

  吃海參還是要選擇健康的吃法。

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