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海參的煮法和吃法 怎么吃海參有功效

  海參是我們日常生活中比較名貴的食材,主要是食材的來源不容易還有就是本身所富含的營養價值,對于這種及名貴又有營養的食材我們應該怎樣吃才是最好的選擇呢,對于海參的正確吃法,下面給出了很多種選擇,希望大家根據個人的喜好,選擇出最適合自己的方式來食用海參。

海參的煮法和吃法 怎么吃海參有功效

  第一,在什么階段吃

  1、懷孕前吃,備孕期間吃可以增強身體素質,尤其是寶爸吃海參,可是會增加受孕機率呀,海參可以增強精子活性的??!

  2、孕期三個月前,不建議吃海參。因為確實有很多因為吃海參滑胎的準媽媽。

  3、孕期四到七個月,可以適當吃,海參確實可以增強抵抗力,但是它也有一定的副作用,就是容易上火,而一般孕婦都火大。建議您最多一周兩個就可以了。

  4、產后坐月子期間,不建議您吃海參,因為真的有可能會影響媽媽的奶水。出月子后等奶水充足了,再吃也不晚。當然了如果您選擇奶粉喂養,就不存在這個顧慮了。這個時候,建議您一天一根,三個月基本就可以了。

  第二,怎么吃海參

  海參富含膠原蛋白以及各種微量元素,不過它不是個好消化的東西。不要聽信商場里那些售貨員說什么早上空腹吃,正確的吃法是合在早飯一起吃。比如說切成塊炒雞蛋,做個雞蛋膏,放到稀飯里煲粥等等。產后還可以將海參和雞一起燉,營養更好的。這樣才可以更好吸收海參的營養。

  第三,怎么選擇海參

  首先真正海里的海參只有每年的五月和十一月才可以捕撈,除了這兩個月之外的活海參基本都是南方海參或者大棚里養殖的激素海參。

  1、即食海參:大多數是拿陳年干海參泡發的,這種即食海參的營養已經沒有多少了。如果有商家說賣的即食海參是由鮮海參泡發的,那你可以問問他是否有參皮子賣,如果沒有就是騙人。不建議您選擇體型細長,每斤價格在以下的即食海參,更不建議您去市場里買十塊一根的那種,還不如吃點排骨呢。

  2、干海參:這個要么去正規商場里買一斤(好干海參漲發率一般都是15-20,也就是一斤干的,能泡出20斤,怎么也夠吃了)如果買便宜的那種,最好一次買幾根,回家試試質量如何。

  尤其要記得,買海參的時候,要明確海參的產地,養殖方式,養殖時間,如果連這個都回答不上來,那還是算了。還有目前國內市場不會銷售以下兩種海參:第一野生海參,第二超過五年以上的海參。野生的基本是專供(你明白的)超過五年的海參,成本太高,幾乎沒人會這么做了。

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