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    海參做法

    海參怎樣吃好吃又簡單

    作者:小明 來源:世子海參基地 時間:2021-06-19 15:46:20 點擊:

    [文章前言]:新鮮海參做法一,蔥燒海參海參1包,蔥段適量,鹽適量,雞精適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量,冰糖適量,上湯適量,生粉適量1.海參洗凈,然后切條焯水。 2.鍋內放少量油,燒

    海參

      新鮮海參做法一,蔥燒海參海參1包,蔥段適量,鹽適量,雞精適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量,冰糖適量,上湯適量,生粉適量1.海參洗凈,然后切條焯水。

      2.鍋內放少量油,燒熱后加入蔥段,爆香后將蔥段裝起備用。

      3.原鍋中加入海參,再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然后蓋上鍋蓋燜至汁收。

      4.加入之前爆香的蔥段,翻炒后埋入稀芡即可。

      做法二,海參粥主料:粳米克,海參30克1.將海參,剖開腹部,挖去內腸,刮洗干凈,切碎,加水煮爛;

      2.粳米淘洗干凈,與海參一并放在沙鍋內;

      3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。

      做法三,海參小米粥小米,蔬菜,海參,姜絲,蔥花1、小米淘洗干凈,用清水泡上;

      2、蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參(宮品海參)切片;(

      3、湯鍋放入足量的水,水沸之后放入小米,滾鍋后下海參,再次滾鍋后繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌;

      4、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋;

      5、大約25分鐘后,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最后撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。

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