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    海參做法

    海參鮑魚的營養價值及功效

    作者:小明 來源:世子海參基地 時間:2020-09-06 09:48:56 點擊:

    [文章前言]:野生刺參多少錢鮑魚的營養價值鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚的營養價值極為豐富,含有二十種氨基酸,每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質234克

    海參

    野生刺參多少錢鮑魚的營養價值鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2.鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。4.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。5.鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患。6.鮑魚具有滋陰補陽功效,并是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。鮑魚的營養價值極為豐富,含有二十種氨基酸,每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克,脂肪3.4克,無機鹽鈣32毫克,3.0毫克,鐵還有相當量的碘,鋅,磷和維生素A,D,B1等。天然野生原味即食鮑魚保留之營養價值勝干鮑。制成干鮑方法及烹調方法必定流失大量有價值之元素,失去原來味道及功能。

    海參鮑魚燉土雞

    食材主料土雞1只干鮑魚6只泡發海參6個輔料食用油1茶匙姜5片老抽1茶匙生抽5茶匙蠔油2茶匙八角2克香葉1瓣青蒜苗4根。步驟1.雞砍塊,清理干凈!2.冷水下鍋焯一下,再洗凈瀝干。3.海參和鮑魚是先泡發好并處理干凈的。4.鍋少許油,下姜片雞塊炒香。5.加入沒過雞塊的開水,香料,生抽老抽以及泡好的海參鮑魚。6.煮開后轉移入砂鍋中小火慢煮約1小時。7.加入蠔油調好味,加入蒜苗。8.最后收下汁即可

    海參鮑魚鴿子蛋煲湯

    絨雞燉刺參材料凈白絨雞1只約800克、水發刺參400克,蔥結50克、姜塊15克,紹酒50克,精鹽4克,味精2克,芝麻油10克,豬脊骨500克。做法1、將凈絨雞剁去腳爪。刺參切成長條。豬脊骨剁成段。姜去皮,一半切片,一半留塊(拍松)。

    將刺參條、蔥結15克、姜塊10克下入沸水鍋中,加紹酒20克煮約15分鐘撈出,去掉蔥,姜。刺參條,再與焯過的豬脊骨塊、紹酒15克另下入清水中,中火煮約20分鐘,撈出刺參條。將絨雞下入沸水鍋焯凈血污,撈出,放入容器內。將刺參放在雞的四周,加入清水、紹酒、精鹽、蔥結、姜片,加蓋,用綿紙封嚴,入鍋蒸2小時左右至熟爛取出,去掉蔥、姜、加味精、淋入芝麻油即成。特點黑白分明,雞肉鮮嫩香醇,刺參柔軟潤滑,湯鮮味醇。操作提示要選用嫩絨雞。旺火蒸制。

    海參鮑魚雞煲湯的做法

    菜系及功效:私家菜 補虛養身食譜 夜尿多食譜 營養不良食譜工藝:燉鮑魚海參煲的制作材料:主料:海參(水浸)640克輔料:鮑魚50克調料:姜5克,大蔥15克,蠔油10克,味精2克,鹽4克,白砂糖2克鮑魚海參煲的做法:1. 浸開的海參,洗凈,放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘,取起切件;2. 鮑魚開罐取出,切片候用;3. 燒熱瓦缸,下油,放入姜,蒜爆過,傾下清水,放入參先煲熟;4. 二十分鐘后,用蠔油、味精、鹽、糖調適味,放入鮑魚攪勻,下些粉芡,熟油即成。

      以上就是世子海參基地為大家介紹的海參鮑魚的營養價值及功效的全部內容,如果大家還對相關的內容感興趣,請持續關注

      本文標題:海參鮑魚的營養價值及功效  地址:/xiachufang/cjwt/3760.html

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