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    海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。
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    海參做法

    海參煲湯放些什么材料

    作者:小明 來源:世子海參基地 時間:2020-06-09 13:19:20 點擊:

    [文章前言]:海參對于大家來說都不陌生,它生于海底深處,海參有著豐富的營養,它含有大量的膠原蛋白,海參分為野生和人工養殖,眾所周知野生的海參營養價值遠遠要大于人工養殖的海參,海

      海參對于大家來說都不陌生,它生于海底深處,海參有著豐富的營養,它含有大量的膠原蛋白,海參分為野生和人工養殖,眾所周知野生的海參營養價值遠遠要大于人工養殖的海參,海參的營養價值要比其他的同類的補品營養價值更高,尤其是孕婦及老年人服用效果更為顯著,海參有很多功效,其中還可以入藥,也可以做出美味佳肴的煲湯品。

      銀耳海參湯

      材料:海參、銀耳各100克,水發枸杞子、姜、蔥各適量。

      調料:鹽、味精、料酒各少許。

      銀耳海參湯的做法

      1、海參入水中充分漲發;銀耳洗凈,浸泡至透,撕成小朵;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。

      2、鍋內加水燒開,放入姜片、海參稍煮片刻,撈起,瀝干備用。

      3、將海參、枸杞子、銀耳朵、蔥段、料酒放入瓦煲內,加入清水用中火煲約2小時,加入鹽、味精調味即可。

      雞腳海參湯

      食材:猴頭菇240克,發好海參200克,雞腳兩對。鴿子湯800ml,料酒姜蔥鹽糖適量

      準備工作:先將猴頭菇和淡干海參發制,然后才能燉制。

      猴頭菇雞腳海參湯的做法

      1、干猴頭菇100克(水發后擠干水分重400克,實用240克)

      2、用溫水洗凈

      3、泡發一夜,手捏菇內無小疙瘩

      4、沖洗去掉針刺里面的沙子和污物,再用雙手擠壓出黃水,反復多次直至水清

      5、剪掉老根(反對盜版,此文為孫貴喜博文)

      6、將菇撕成小塊,泡10分鐘

      7、將猴頭菇清洗后擠干水分備用

      8、將大連淡干剌參先用涼水泡發,去參嘴洗凈,后用水煮制,再用純凈水放在冰箱冷藏泡發四倍以上大。

      9、準備調料和配料

      10、將海參片成大段塊,這種參質量好且漂亮

      11、坐沙鍋放入猴頭菇姜蔥糖鴿子湯,加適量清水,大火燒開撇去浮沫,再小火燉兩小時

      12、投入海參大火燒開,加入食鹽,再燒1分鐘左右即成

      以上就是世子海參基地為大家介紹的海參煲湯放些什么材料的全部內容,如果大家還對相關的內容感興趣,請持續關注

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