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    海參做法

    家庭蔥燒海參的做法 哪種比較好吃

    作者:小明 來源:世子海參基地 時間:2021-06-18 15:41:43 點擊:

    [文章前言]:家常版蔥燒海參如何制作?提起海鮮,海參和鮑魚那是人們印象里的高檔海產品,營養高,價格貴,一般家庭還真吃不起。不過,今年因為情況特殊,海鮮價格降低了不少,名貴的海參

      家常版蔥燒海參如何制作?提起海鮮,海參和鮑魚那是人們印象里的高檔海產品,營養高,價格貴,一般家庭還真吃不起。不過,今年因為情況特殊,海鮮價格降低了不少,名貴的海參和鮑魚,普通家庭也能常吃到了。

    海參

      前幾天買來幾個大鮑魚,一個只要6塊錢,算是比平常便宜一多半了吧。這次買來的是8個海參,個頭也不小,一共花了50元,當然,這是講價后到手的價格,感覺還挺合適的。

      海參的做法多樣,雖然不常在家做,但還是覺得做蔥燒海參,最省事,也最方便。

      家常版蔥燒海參,不用高湯,做法簡單又省時間,關鍵是味道非常棒,上桌后湯汁都不剩。

      自己做海參,不要求有多少顏值,味道好吃著香就可以。高湯家里不常有,可以不用,直接調個料汁燒至入味就可以了,蔥香味浸入海參中,入口香濃,大蔥吸收了海參的營養,也不要丟,一起吃真是特別香。

      這道菜湯汁濃郁,鮮味十足,海參特入味,口感Q彈,非常好吃,大蔥也非常入味,可以連湯汁一起吃光哦。

      下面,就將這道菜的家常做法分享給大家,喜歡就跟著做起來吧。

      蔥燒海參

      所需材料:海參8個,大蔥1棵,生抽1勺,蠔油1勺,白糖5克,花生油15克,淀粉3克

      具體做法:

      海參用剪刀剪開肚子,把內臟取出來,用清水沖洗干凈,放入鍋中煮10分鐘,撈出備用;

      大蔥去皮斜著切成長段,海參切成小段,大小根據自己喜好,小一點易入味,吃時也方便;

      取一個小碗,里面倒入生抽、蠔油、白糖,再倒入適量清水攪勻,倒入淀粉攪勻,調成料汁;

      鍋中倒入花生油,把大蔥段倒入翻炒至表面金黃,出來蔥香味;

      倒入海參段翻炒出水分;

      料汁再次攪勻,倒入鍋中,開大火燒至湯汁濃稠,這個時候,要勤翻拌,防止糊鍋,等湯汁少時,就可以盛出裝盤了。

      以上就是世子海參基地為大家介紹的家庭蔥燒海參的做法 哪種比較好吃的全部內容,如果大家還對相關的內容感興趣,請持續關注

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