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    海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。
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    海參做法

    海參能和醋一起吃嗎及注意事項

    作者:小明 來源:世子海參基地 時間:2020-06-09 13:11:51 點擊:

    [文章前言]:海參屬于海鮮類的一種,已經成為了我們很多人都特別喜歡吃的一種海鮮,我們可能經常吃一些醋和蒜和海鮮一起吃,可以幫助我們提高海參的美味,大家也可以嘗試著用海參蘸著醋吃

      海參屬于海鮮類的一種,已經成為了我們很多人都特別喜歡吃的一種海鮮,我們可能經常吃一些醋和蒜和海鮮一起吃,可以幫助我們提高海參的美味,大家也可以嘗試著用海參蘸著醋吃,給我們自身帶來的美味更是無與倫比的,簡述一下海參能和醋一起吃嗎及注意事項吧。

      1.蘸醬油或鮑汁吃親 不要蘸醋

      海參不宜與甘草酸、醋同食,做海參時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。另外海參一般不與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還可能出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

      2.和醋同食會影響一點人體對海參營養的吸收,老劉淡干海參沒有添加物,泡發好以后可以做酸辣海參湯食用,口感很好的,海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,如果把它們和海參一起吃不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

      海參能和醋一起吃嗎的回答是肯定的,這是一種非常不錯的搭配,大家都可以嘗試著吃一下,同時海參還可以幫助我們補充日常我們補充不到的營養,尤其是一些老年人朋友,上了年紀經常會出現各種各樣的疾病,多補充一些營養,對于我們這自身產生的好處是非常多的。

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