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女人吃海參的美容功效與作用及做法

  許多愛美的女性,都忽略了一種最基本也是最重要的美容之道,就是食物營養。那么海參的美容作用與功效_女人海參的美容吃法與做法有哪些?下面小編詳細為您介紹。

女人吃海參的美容功效與作用及做法

  食材性情概述

  海參又名刺參、海鼠、海瓜,是一種名貴海產動物,因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳肴,是海昧“八珍”之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。

  美容作用功效及科學依據

  經過現代科學研究,海參確實與眾不同,它體內含有有機活性因子和礦物質,如刺參黏多糖、牛黃酸、維生素B、鈣、磷、鐵等50多種營養成分,而且這些成分的組成含量均衡合理,非常適宜人體生理活動的需要,有抗癌、防老化等作用。在當代人中已形成了一群食參族。

  美容的方法

  1.美容海參粥

  功效:豐肌澤膚,嫩膚養顏,烏發養發。益腎潤燥。適用于因腎之精氣素虧,復感燥熱疾患,以致引起形體消瘦、皮膚枯燥、低熱盜汗、脈細弱等。

  材料:白米30~50克,海參15~20克。

  做法:先將發好的海參切成小塊,與米同煮粥,晨起做早餐食用。

  2.筍燒海參

  功效:滋陰養血、養顏、潤膚。

  材料:水發海參200克,鮮筍或水發竹筍100克,瘦豬肉湯500毫升。

  做法:將水發海參切成長條,鮮筍切成片。將肉湯燒開,加入海參、竹筍,小火片刻,加人鹽、糖、醬油、黃酒、淋入淀粉汁勾芡,湯汁明透即可。

  溫馨提示

  不適宜人群:海參味偏溫,可潤補腎臟。為補益精氣烏發養顏的珍品,惟有邪熱相挾者禁食。

  操作技巧:泡發海參的技術含量很高,將海參泡軟,洗凈,放人鍋中,大火煮15分鐘后改文火煮15~20分鐘,離火涼后放冰箱泡著,直到海參漲到比干時大1倍以上(怕壞每天可熱一遍)。整個操作過程及容器不能有油,海參遇油就化了。

  趣味鏈接

  在我們生活的地球上共有800多種海參,其中可以食用的大約有40種左右。早在三國時期,吳國瑩的《臨海水土異物志》中對海參就有所記載,不過那時人們還沒有認清海參的“廬山真面目”,給它起了個很俗氣的名字“土肉”,也只會用火烤海參吃。不過后來古人還是漸漸咂摸出了海參的滋味,到了明、清年代,海參成了宴席上的美味佳肴,打那以后,海參身價倍增。

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