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    海參的營養價值及對不同人體的作用,你都知道嗎

    海參的營養價值和功效

      海參的營養價值及對人體的作用,海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。

     海參的功效與作用

      1、海參能調節人體水份平衡,適宜于孕期腿腳浮腫的女士。大連老船長店海參消除疲勞,提高人體免疫力,增強人體抵抗疾病的能力,因此非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士,易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

      2、一天一個海參,足可起到固本培元、補腎益精的效果。東澤海參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白,具有顯著的生血、養血、補血作用,特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人,絕經期的婦女。

      3、海參中的?;撬?、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。海參特有的活性物質海參素,對多種真菌有顯著的抑制作用,刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染,具有顯著的抗炎、成骨作用,尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。

      4、如果母體缺乏DHA,會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足,影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益,而且還可使孕產婦的乳房豐滿,乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補一個海參的飲食習俗。我國古代民間就有:海參養血潤燥、調經養胎、助產催乳、修補組織。

      5、海參毒素是一種抗毒劑,對人體安全無毒,但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移,有效防癌、抗癌,臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術后患者的治療。

      海參的營養價值及對人體的作用,海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。

    海參的營養價值和功效

     海參對人群的作用

      海參含有50多種營養成分,蛋白質含量高達55%以上,18種以上人體所需氨基酸,其中8種是人體所不能合成的必需氨基酸,并且氨基酸構成比例較好,且含其它多種微量元素、維生素及生物活性物質等。

      亞健康人群---精力充沛

      在海參豐富的營養成分中尼克酸和?;撬峋哂忻黠@抗疲勞功效,會令你的身體得到全方位的調節,走出亞健康狀態。

      中老年人---延年益壽

      人到中年,飲食應以優質蛋白質、低熱、低脂肪、防癌食物為主。海參含有精氨酸、硫酸軟骨素、酸性粘多糖、海參素、?;撬峒岸喾N微量元素,對改善機體的多種不適有明顯的效果。能提高機體免疫力、抗疲勞、抗腫瘤。尤其是硫酸軟骨素,酸性粘多糖與衰老密切相關,它可幫助肌膚鎖住水分,因此吃海參有“駐顏”、抗衰老的功效。

      兒童---增智助長

      海參含有豐富、均衡的營養,其中多種是兒童生長發育所必須的物質。如賴氨酸、蛋氨酸、?;撬岬?,能增進食欲,促進生長發育,元素鈣、鐵、鋅及多種維生素等,對增加記憶、促進生長很有幫助,讓您的孩子又快樂又健康。

      高強度腦力勞動者---為大腦加油

      海參能提供給大腦豐富而均衡的養分,促使大腦智商提高,?;撬崾侵袠猩窠泝鹊囊种菩陨窠涍f質和神經調節物質,消除大腦疲勞,增加記憶能力有重要功效。

      孕婦、產婦---母子安康

      海參含有多種生血成分,如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸,所含的微量元素釩、鐵等均能有效改善和預防各種貧血,所含的膠原蛋白等能促進傷口愈合,所含的?;撬?、尼克酸及多種微量元素,營養成分不僅豐富,而且均衡、合理。它沒有異味,并且非常便于孕婦的吸收,對產后、快速恢復體力等都有明顯效果。

      術后及放、化療患者---快速恢復

      海參中精氨酸的含量很高。精氨酸是合成人體膠原蛋白的重要原料,對機體損傷后的修復有特效。有人曾做過對比試驗:兩個病情相近、年齡和體重相差無幾的手術患者,每天食用一只海參的患者,會比另一患者提前20天左右全面康復。

      因此,術后及放、化療患者、產婦、骨折外傷患者、獻血者或其它失血過多者,食用海參止血、補血,恢復元氣,復原狀體,康復時間明顯縮短。故海參被稱為:“百補之首”、“補血之神”。

    海參的營養價值和功效

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