由于海參產品種類很多，因此，銷售過程中，不少消費者咨詢淡干海參、凍干海參和即食海參哪個更好。

　　正規加工的海參營養價值流失是很少的，因此，從營養價值上來說，淡干海參、凍干海參和即食海參營養是不會有太大區別，加上海參進補是一個長期過程，因此，對于長期食用海參進補的市民來說，宜選擇性價比高的，并且根據個人具體情況選擇產品。

　　淡干海參性價比最高，但是需要發泡3天左右時間，并且保持低溫環境，因此，對于環境要求無法滿足的人群，如住院病人等可以選擇凍干海參或者即食海參。凍干海參的優點在于發泡簡單，只需要在純凈水中泡3-4個小時即可食用。

　　但是相對淡干海參，凍干 海參價格要高出很多，并且口感軟糯。即食海參開袋即食，一般為短期接待賓客家庭食用。