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    對于人體保健海參有哪些營養價值

      眾所周知海參是一種很好的保健食材,那對于人體保健,海參的營養價值主要體現在哪些方面呢?很早以前日本孕婦,就有用吃海參來滋補身體的習慣,因為海參不僅對孕婦本身的營養攝取有幫助,而且也可以讓肚子里的寶寶健康成長。以下是海參的營養價值和功效介紹,一起來看看吧。

    對于人體保健海參有哪些營養價值

      古人曰:能吃海里游的,不吃地上跑的。海洋生物是微量元素的寶庫,海參、海水魚、海蝦等海洋生物中鈣、碘、鐵等含量是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍。 海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。

      據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。

      海參的營養價值

      1. 海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處;

      2. 海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長發育,能夠延緩肌肉衰老,增強機體的免疫力;

      3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能;

      4. 最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移;

    本文由(世子海參基地網)發布,轉載請聯系站長并注釋此處:http://www.sitelinkstoday.com/cnjiyin/1508.html

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